おもろいで!関西農業―その源泉を探る [単行本]

おもろいで!関西農業―その源泉を探る [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  本書で述べている事例はその関西農業の特徴を持った農業活動（農業経営、組織運営、流通方法、地域づくり、都市との交流など）を対象にした事例の集まりである。また、取りまとめに当たっては、関西農業の特徴を踏まえ「伝統」、「おもしろさ」、「したたかさ」および「もちつもたれつ」の四つのキーワードに沿って構成している。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　伝統と持続性（京の伝統野菜は、なぜ三〇〇年も栽培が続いているのか
  なにわの伝統野菜「水なす」はこうして全国展開を成し遂げた！　ほか）
  ２　おもろい担い手（農業が変わる、集落が変わる―活躍する兼業農家
  耕作放棄地を放っておけなかった農業法人と農協　ほか）
  ３　したたかな生産・販売戦略（お得意さんは地元消費者―兵庫六甲農協の米独自マーケティング
  産地ブランドを活用したマーケティングの展開―京都の特産品「ほっこり茶漬け」の場合　ほか）
  ４　もちつもたれつ（観光ぶどう園と関連活動で地域の活性化を図る―和歌山県「有田巨峰村」の取り組み
  ふるさとの存続をかけた選択―地域ぐるみの農業公園　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高橋 信正(タカハシ ノブマサ)
  １９４１年大阪府生まれ、京都大学大学院農学研究科博士課程単位取得、神戸大学大学院自然科学研究科教授、農学博士
  
  奥村 英一(オクムラ ヒデカズ)
  １９４４年京都府生まれ、京都大学農学部卒、京都府農業総合研究所所長

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