インド家庭料理入門―アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩 [単行本]

インド家庭料理入門―アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  レストランで食べるリッチで重い料理とはちがい、インドの庶民が毎日食べているのはシンプルで軽いヘルシーなものばかり。しかも朝昼夕晩と、生活のリズムに合わせた素材選びやスパイスの使い分けは、さすがアーユル・ヴェーダ（「生命の科学」という意味の伝承医学）の国。カルカッタ出身のジョイと信州出身の邦子の食いしん坊夫婦が、簡単にできる家庭の味８０をご紹介します。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  びっくり・感心、インドの食生活の知恵―ジョイ（カルカッタ出身）と邦子（信州出身）の九年間の結婚生活から
  「アーユルヴェーダ」式　簡単で身体にやさしいインド料理―ベンガルの家庭料理を日本で再現！

インド家庭料理入門―アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩 の商品スペック