多文明共存時代の農業(人間選書) [全集叢書]

多文明共存時代の農業(人間選書) [全集叢書] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  二つの農業―食べるための農業と売るための農業―の起源、生成、展開を総覧し、２１世紀の世界が依拠すべき基本構図を明らかにする。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　農業の誕生―世界の生態と四つの農業起源地（世界の生態区分
  四つの農業起源地）
  第２章　環境に適応した自給的な地域農業（ユーラシア大陸の地域農業
  アフリカの農・牧業　ほか）
  第３章　売るための農業（カリブ海の砂糖キビプランテーション
  工業路線をとったイギリス　ほか）
  第４章　多文明共存の時代へ向けて―農業をどう考えるか（農業の歴史
  日本と農業　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高谷 好一(タカヤ ヨシカズ)
  滋賀県立大学人間文化学部教授。理学博士。１９３４（昭和９）年、滋賀県生まれ。５８年、京都大学理学部地質学鉱物学科卒、６３年、理学博士。６７年、京大東南アジア研究センター助手～教授を経て、９５年より現職。日本熱帯農学会、東南アジア史学会、東南アジア考古学会各会員

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