四季のハーブガーデン―育てて楽しむ香りの暮らし(自然派ライフ) [単行本]

四季のハーブガーデン―育てて楽しむ香りの暮らし(自然派ライフ) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  さまざまな香りを持つ数十種類のハーブを中心に、色とりどりの花や野菜、樹木も植えた楽しみいっぱいの香りの庭が、著者のハーブガーデンです。香りのヴェールは害虫を遠ざけ、心休ませ、心弾ませてくれます。この本ではハーブガーデンのつくり方や管理法から、料理、ティー、ポプリ、クラフトなどハーブを四季の衣食住すべてに役立てるアイデアまで、著者なりにまとめてみました。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　香りの庭―ハーブガーデンをつくろう（ハーバルライフの楽しみ
  まるごと楽しみたいハーブ
  おすすめのハーブ図鑑
  タネや苗の購入前に―ここだけチェック
  ハーブガーデンをつくろう
  ハーブガーデンは無農薬）
  ２　ハーブガーデンの四季（春　多年草が芽を出し、今年のガーデンがはじまる
  初夏　フレッシュハーブを思いきり楽しむ
  夏　庭も人もひと休み
  秋　再びハーブの旬。晩秋は収穫と保存
  冬　暖かい室内でプランとクラフトつくり）
  ３　ハーブをもっと楽しむ（ハーブガーデンの年間カレンダー
  ハーブを料理に使うポイント
  スパイス・プチ入門
  ハーブはわが家の救急箱
  その他のおすすめハーブリスト
  和のハーブのすすめ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  北川 やちよ(キタガワ ヤチヨ)
  群馬県桐生市在住。ＮＰＯ法人ＪＨＳ（ジャパンハーブソサエティー）認定上級ハーブインストラクター。講談社カルチャースクール（ＫＣＳ）・ポプリ講師。スパイスコーディネーター。アメリカへの留学をきっかけに、ハーブの香りにひかれ、２０年前から独学でハーブを栽培、利用法を研究してきた。毎日の生活の中にハーブを活かす、心豊かで香りあふれる暮らし“ハーバルライフ”を提案し、多くの生徒に伝えている

四季のハーブガーデン―育てて楽しむ香りの暮らし(自然派ライフ) の商品スペック