食料消費の変動分析―新たな販路開拓、市場創出にむけて(JA総研研究叢書〈3〉) [単行本]
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食料消費の変動分析―新たな販路開拓、市場創出にむけて(JA総研研究叢書〈3〉) [単行本]

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出版社:農山漁村文化協会
販売開始日: 2010/09/25
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食料消費の変動分析―新たな販路開拓、市場創出にむけて(JA総研研究叢書〈3〉) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    長引く不況・デフレ経済と所得の低迷のもと、消費者の食料消費行動は大きな構造変化を遂げている。その実態とそれに伴う市場構造の変化を、7回にわたる消費者Web調査と各種資料等により分析。多様なデータと分析結果は、市場縮小を打ち破り、新たな販路開拓や市場創造に取り組む上で豊富な示唆を与える。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1部 現代日本の消費者の食料消費行動―「台所」と「買い物」の場面から(家庭における食事と生鮮食材の位置づけ
    生鮮食材の買い物の実態
    調査データのマーケティング活動への反映)
    第2部 日本の食料消費市場のマクロ分析―新たな食料市場の可能性を探る(食料市場規模の縮小と内訳の変化
    食料市場を変化させるもの
    新たな食料市場の構築に向けて)
    資料編(付属CD‐ROM)内容一覧
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    濱田 亮治(ハマダ リョウジ)
    株式会社全農ビジネスサポート企画管理部長。1957年宮城県生まれ。宇都宮大学農学部卒業、全国農業協同組合連合会法務・コンプライアンス部次長、社団法人JA総合研究所基礎研究部主席研究員を経て、2010年2月、現職へ

    和泉 真理(イズミ マリ)
    社団法人JA総合研究所基礎研究部客員研究員。1960年東京都生まれ。東北大学農学部卒業、オックスフォード大学修士課程(農業経済学)修了

食料消費の変動分析―新たな販路開拓、市場創出にむけて(JA総研研究叢書〈3〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名:農山漁村文化協会
著者名:濱田 亮治(著)/和泉 真理(著)
発行年月日:2010/09/25
ISBN-10:4540101609
ISBN-13:9784540101601
判型:A5
対象:教養
発行形態:単行本
内容:農林業
ページ数:188ページ
縦:22cm
その他:付属資料:CD-ROM1
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