生化学 改訂版 [単行本]

生化学 改訂版 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　生体成分の化学と機能―機能を中心に（生化学と栄養学；水と生体成分の水素結合；炭水化物の化学と機能；脂質の化学と機能；アミノ酸、タンパク質の構造と機能；核酸の化学と機能；細胞）
  ２　酵素反応と生体でのエネルギー産生とその利用（酵素；生体でのエネルギーの生成と利用）
  ３　生体成分の代謝とその調節（糖質の代謝；脂質の代謝；アミノ酸の代謝；タンパク質の代謝；核酸の代謝；ゲノム生物学）
  ４　生体成分の輸送と生体内情報伝達（生体膜と膜輸送；血液と尿；生体と情報）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  五十嵐 脩(イガラシ オサム)
  神奈川工科大学教授。お茶の水女子大学名誉教授
  
  志村 二三夫(シムラ フミオ)
  十文字学園女子大学教授

生化学 改訂版 [単行本] の商品スペック