栄養カウンセリング論 第2版 (栄養科学シリーズNEXT) [全集叢書]
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栄養カウンセリング論 第2版 (栄養科学シリーズNEXT) [全集叢書]

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出版社:講談社
販売開始日: 2009/04/01
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栄養カウンセリング論 第2版 (栄養科学シリーズNEXT) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 栄養教育におけるカウンセリングの位置づけ
    2 栄養教育に必要な栄養カウンセリングスキル
    3 栄養カウンセリングに必要なカウンセリング理論
    4 心理アセスメント
    5 栄養教育に関係が深い疾病や健康に関する保健行動
    6 カウンセリングに必要な食行動理論
    7 ライフステージと食行動の特徴
    8 栄養カウンセリングの応用
    9 栄養カウンセリングのための実習プログラム
  • 内容紹介

    栄養コーチングを加え演習も充実の改訂版 栄養カウンセリング、栄養コーチングの基本的技術を習得し、特定保健指導を含めた個人栄養教育のスキルが身につく。講義と演習がリンクするわかりやすい教科書。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    小松 啓子(コマツ ケイコ)
    1979年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。現在、福岡県立大学人間社会学部教授。福岡県立大学看護学研究科教授

    大谷 貴美子(オオタニ キミコ)
    1980年大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程修了。現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授

栄養カウンセリング論 第2版 (栄養科学シリーズNEXT) の商品スペック

商品仕様
出版社名:講談社
著者名:小松 啓子(編)/大谷 貴美子(編)
発行年月日:2009/03/20
ISBN-10:4061553585
ISBN-13:9784061553583
判型:B5
対象:専門
発行形態:全集叢書
内容:家事
言語:日本語
ページ数:134ページ
縦:26cm
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