これぞ美味食物誌―いろはかな私説 [単行本]
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これぞ美味食物誌―いろはかな私説 [単行本]

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出版社:一茎書房
販売開始日: 1994/01/20
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これぞ美味食物誌―いろはかな私説 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    北は北海道礼文から南は沖縄八重山にいたるまで、食物の味と美を索めて魚介、鳥獣、野菜、果菜、野草、山菜、露地物…。そして食材、はては酒…等、究極の、真の味覚を食物と人と風土と歴史と文化をないまぜて、ユーモアとペーソス溢れる筆致で蘊蓄をかたむけて綴った〈いろは…〉六十三篇の食物誌。

これぞ美味食物誌―いろはかな私説 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:一莖書房
著者名:小畑 勉(著)
発行年月日:1994/01/20
ISBN-10:4870740877
ISBN-13:9784870740877
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:302ページ
縦:20cm
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