小泉武夫 微生物が未来を救う―別冊 課外授業ようこそ先輩 [単行本]
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小泉武夫 微生物が未来を救う―別冊 課外授業ようこそ先輩 [単行本]
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小泉武夫 微生物が未来を救う―別冊 課外授業ようこそ先輩 [単行本]

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出版社：中央出版
販売開始日： 2000/03/28
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小泉武夫 微生物が未来を救う―別冊 課外授業ようこそ先輩 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    子どもたちよ「発酵ロマン」を抱け！授業は「世界一臭い食べ物」の体験から始まった。生ゴミを肥沃な土に変える。脱色・脱臭。汚水処理。薬品製造。動物脂を植物油に変える…。超能力微生物が人類の未来を救う。五十冊を超える小泉武夫の話題本のなかで、最もやさしく語られた本。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    故郷酒蔵・屋根の上インタビュー
    授業１　「匂い」と「臭い」の強烈体験授業
    授業２　「発酵」って何だろう？
    授業３　発酵食品を自分たちの手でつくる
    研究室インタビュー
    授業４　酒蔵見学―見た、聞いた、嗅いだ、味わった
    授業５　手づくり発酵食品試食会
    授業６　「発酵ロマン」を語る―番組の反響とその後
    授業後インタビュー

小泉武夫 微生物が未来を救う―別冊 課外授業ようこそ先輩 の商品スペック

商品仕様
出版社名：KTC中央出版　※出版地:名古屋
著者名：NHK「課外授業ようこそ先輩」制作グループ（編）／KTC中央出版（編）
発行年月日：2000/03/27
ISBN-10：4877581626
ISBN-13：9784877581626
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：日本文学評論・随筆
ページ数：205ページ
縦：20cm
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