よく効くおいしい豆&豆製品―豆のパワーと簡単レシピ(センシビリティBOOKS) [単行本]
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よく効くおいしい豆&豆製品―豆のパワーと簡単レシピ(センシビリティBOOKS) [単行本]
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よく効くおいしい豆&豆製品―豆のパワーと簡単レシピ(センシビリティBOOKS) [単行本]

吉田 企世子(監修)、小暮 剛(料理)
価格：￥1,046（税込）
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出版社：同文書院
販売開始日： 1999/03/02
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よく効くおいしい豆&豆製品―豆のパワーと簡単レシピ(センシビリティBOOKS) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    本書では、豆とその加工品について、歴史や健康との関わり、味わいなどについて紹介しています。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　豆のプロフィール
    ２　大豆の仲間と大豆製品
    ３　小豆と小豆製品
    ４　えんどうの仲間たち
    ５　いんげんの仲間たち
    ６　そのほかの豆
    ７　豆と豆製品のおいしいレシピ

よく効くおいしい豆&豆製品―豆のパワーと簡単レシピ(センシビリティBOOKS) の商品スペック

商品仕様
出版社名：同文書院
著者名：吉田 企世子（監修）／小暮 剛（料理）
発行年月日：1999/03/10
ISBN-10：4810375692
ISBN-13：9784810375695
判型：新書
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：159ページ
縦：18cm
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