気ままに大自然“アウトドア生活"のすすめ! [単行本]

気ままに大自然“アウトドア生活"のすすめ! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  自然の流れに身をゆだね、完璧アウトドアにこだわらない“半ドア・ライフ”をエンジョイ！どんなときも自然体で田舎ぐらしを楽しむ“元気印”の行動派が軽妙快活に綴ったフォト＆イラスト・エッセイ。団塊の世代、セカンドライフを迎える人たちに贈る、元気が出るナチュラル読本。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　半ドア・ライフのはじまり（年金でトラクターを購入；これぞまさしくアウトドア・ライフ）
  第１章　森林ライフをたのしむ（大つち、小つち、山の神；枝打ち、間伐、チェーンソー；森林組合の今昔；飯盒炊爨じゃ占いにも似て；間伐材で山小屋づくり；シャケの燻製をつくる；子供あつめて林間学校；骨の折れる仕事―ホントに骨折、肋骨四本；山の仕事の余禄）
  第２章　自給自足の米づくり（トラクター、使うというより使われる；耕うん作業は手よりも頭；農作業安全原則；田植え準備は立春から；田植えは一発勝負；除草剤、施肥、殺虫殺菌剤；むかしは水争い―現在の水管理；草取り、ヒエ抜き、ケラ、モグラ；稲妻は米づくりの強い味方；お盆が来る前イノシカ対策；台風襲来の時期；実りの秋；稲刈り、脱穀、籾摺り；米づくりの原価；熊野。松風に米の飯）
  第３章　アメリカでのアウトドア体験（一万五千キロのドライブ；デスバレーで乾燥バナナづくり；カリフォルニアの水田地帯；アメリカの自然保護理念）
  終章　山の恵みと農林業余話（春は山菜、山歩き；猪捕獲作戦；市街化調整区域の問題；もうひとつのアウトドア活動）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高森 直史(タカモリ ナオフミ)
  昭和１４年生、熊本県人吉市出身。佐伯栄養学校卒、管理栄養士。昭和３９年、海上自衛隊幹部候補生学校入校。護衛艦補給長、防衛大学校教官、航空群司令部幕僚、海上幕僚監部人事課、護衛艦隊司令部幕僚、海上幕僚監部補給課衣糧班長、同厚生課給与班長、地方総監部経理部長等を歴任。元１等海佐。防衛庁在職中に「肉じゃが」のルーツを旧海軍の料理書から発掘、海軍料理を通じて舞鶴、呉の町おこしにも協力、海軍料理研究家として食文化普及、栄養相談などで活動中

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