ハーブティー―その癒しのサイエンス [単行本]

ハーブティー―その癒しのサイエンス [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ハーブティーに関する書籍が多く見受けられますが、本書では、ハーブティーの心理的、生理的効果の本質をサイエンスの視点で切り込み、ハーブティーに含まれる香りの成分と、香り以外の成分にどのようなものがあり、それがどのように身体に作用するのかを解説しています。ハーブについてもっと深く知りたいと思われている方々、ハーブやアロマテラピーを実践され、それをよりレベルアップさせたい方々、ハーブやアロマのプロフェッショナルを目指している方々などが、知りたい情報をいつでも引き出せるような参考書として、利用できるようにやさしくまとめられた本です。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　はじめに
  ２　ハーブティーとは
  ３　ハーブティーの働き（心理的作用
  生理的作用）
  ４　ハーブティーの成分（揮発性成分
  非揮発性成分）
  ５　ハーブティーのサイエンス（エキナセア
  エルダーフラワー
  オレンジピール　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  長島 司(ナガシマ ツカサ)
  １９７１年明治大学農学部農学科卒業。１９７３年明治大学大学院農学研究科農産製造学専攻、卒業。１９７３年高砂香料工業株式会社入社、２００８年同社定年退職後、継続勤務。アロマ環境協会認定インストラークター。日本園芸協会認定：ハーブコーディネーター

ハーブティー―その癒しのサイエンス [単行本] の商品スペック