8huit.の料理―小さなワインバー「ユイット」のおいしい料理とおすすめワイン [単行本]

8huit.の料理―小さなワインバー「ユイット」のおいしい料理とおすすめワイン の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  一番人気のパテ・ド・カンパーニュ、ワインがすすむ野菜料理、やっぱり気になる本日のル・クルーゼ煮込み…。簡単おつまみから定番フレンチまで。評判料理を、召し上がれ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　ワインがおいしい小さなひと皿
  ２　シャルキュトリーとフランスのお総菜
  ３　野菜の料理
  ４　本日のル・クルーゼ煮込み
  ｅｘｔｒａ　メニューにのらないまかない料理
  Ａｐｐｅｎｄｉｃｅ　偏愛的ワインのすすめ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平野 由希子(ヒラノ ユキコ)
  ワインとフレンチをこよなく愛する料理研究家。ＪＳＡ認定ワインアドバイザー。２０１０年９月、縁あって昭和の香りが色濃く残る東京・大井町の飲み屋街に小さなワインバー「８ｈｕｉｔ．」をオープン。店主となる

8huit.の料理―小さなワインバー「ユイット」のおいしい料理とおすすめワイン の商品スペック