食品産業における中小企業近代化促進政策の展開と意義―しょうゆ製造業を中心として [単行本]
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食品産業における中小企業近代化促進政策の展開と意義―しょうゆ製造業を中心として [単行本]
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食品産業における中小企業近代化促進政策の展開と意義―しょうゆ製造業を中心として [単行本]

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出版社：地方・小出版流通センター
販売開始日： 1997/10/16
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食品産業における中小企業近代化促進政策の展開と意義―しょうゆ製造業を中心として の 商品概要

  • 目次

    はしがき
    序章　研究目的と分析視覚
    第１章　食品製造業の類型化と食品産業政策-食品製造業に対する中小企業近代化促進政策の位置づけ-
    第２章　しょうゆ製造業における中小企業近代化促進政策の適用
    第３章　協業組合化による構造改善事業の展開と成果-大分県の事例を中心として-
    第４章　協同組合化による構造改善事業の展開と成果-福岡県の事例を中心として-
    第５章　しょうゆ製造業における中小企業近代化促進政策の成果
    終章　要約と今後の課題

  • 内容紹介

    食品産業政策のなかで行政指導のもとに実施・展開されてきた中小企業近代化促進政策＝構造改善事業を、指定業種のひとつであるしょうゆ産業に焦点をあて、実証的に研究・分析を行い、その成果を明らかにする。

食品産業における中小企業近代化促進政策の展開と意義―しょうゆ製造業を中心として の商品スペック

商品仕様
出版社名：筑波書房
著者名：大矢 祐治（著）
発行年月日：1997/10/16
ISBN-10：4811901606
ISBN-13：9784811901602
判型：A5
発売社名：筑波書房
対象：専門
発行形態：単行本
内容：農林業
言語：日本語
ページ数：171ページ
縦：22cm
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