都市農村交流ビジネス―現状と課題(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈24〉) [単行本]

都市農村交流ビジネス―現状と課題(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈24〉) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  本書では、いま、全国各地で展開している新しい農村ビジネスおこし、都市農村交流ビジネスの展開状況を紹介し、その課題を取りあげる。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　都市農村交流ビジネスの展開
  ２　「宿泊滞在ビジネス」―農林漁業体験民宿の現況
  ３　「地域物産販売ビジネス」―農産物直売所の現況
  ４　「飲食サービスビジネス」―農家レストランの現況
  ５　「各種体験ビジネス」―農林漁業体験活動の現況
  ６　都市農村交流ビジネスの推進課題

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井上 和衛(イノウエ カズエ)
  東京教育大学農学部卒業後、（財）労働科学研究所勤務、同社会科学研究部長を経て、明治大学農学部教授（前農学部長）。明治大学名誉教授。全国グリーン・ツーリズム協議会会長

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