ドイツのごはん(絵本 世界の食事〈6〉) [絵本]

ドイツのごはん(絵本 世界の食事〈6〉) [絵本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ソーセージやビールが有名なドイツの人たちは、普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。ドイツの商業や金融の中心都市、フランクフルト近郊の町に住むある一家の様子を覗いてみましょう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  朝ごはんは小型パンです
  昼ごはんは家で食べます
  晩ごはんは火を使わない料理が多いのです
  台所の様子を覗いてみると
  一週間の昼と夜の料理です
  冬に備えた保存食としてソーセージが発達しました
  昔は、野菜や果物も保存していました
  マナーには厳しいのです
  土曜日は家族みんなで市場へ行きます
  バーベキューパーティーが休日の楽しみです〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  保存食と美味ソーセージを創り上げた国の食

• 内容紹介

  夏が短く冬が長い気候のドイツ。冬に備えた保存食のために豚肉の血一滴も無駄にせずつくられた世界一おいしいハムやソーセージ。種類が豊富なパン、チーズと一緒に晩ごはんを楽しむ。昔から守られてきた伝統の家庭食

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  銀城 康子(ギンジョウ ヤスコ)
  １９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師
  
  フェノ,マルタン(フェノ,マルタン／Faynot,Martin)
  １９７４年生まれ。フランス、トゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける

ドイツのごはん(絵本 世界の食事〈6〉) [絵本] の商品スペック