古代の技術史〈下・1〉日常の品々1 [全集叢書]
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古代の技術史〈下・1〉日常の品々1 [全集叢書]
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古代の技術史〈下・1〉日常の品々1 [全集叢書]

R.J. フォーブス(著)、平田 寛(監訳)、道家 達将(監訳)、大沼 正則(監訳)、栗原 一郎(監訳)、矢島 文夫(監訳)
価格：￥17,600（税込）
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出版社：朝倉書店
販売開始日： 2008/07/05
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古代の技術史〈下・1〉日常の品々1 [全集叢書] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　古代の化粧料と香料
    ２　食物、アルコール飲料、酢
    ３　古典古代の食物
    ４　発酵飲料（前５００‐後１５００）
    ５　塩類、保存の過程、ミイラづくり
    ６　古代における甘味料と砂糖
    ７　古代の皮革
    ８　ガラス
    ９　古代の瀝青と石油

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    フォーブス,R.J.(Forbes,Robert J.)
    １９００‐１９７２。技術史家

古代の技術史〈下・1〉日常の品々1 [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名：朝倉書店
著者名：R.J. フォーブス（著）／平田 寛（監訳）／道家 達将（監訳）／大沼 正則（監訳）／栗原 一郎（監訳）／矢島 文夫（監訳）
発行年月日：2008/06/01
ISBN-10：4254105932
ISBN-13：9784254105933
判型：B5
対象：専門
発行形態：全集叢書
内容：自然科学総記
ページ数：666ページ
縦：22cm
その他:原書第2版 原書名：　Studies in Ancient Technology〈Forbes,Robert J.〉
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