野菜で元気! [単行本]

野菜で元気! [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  毎日のおかずとデザート９０品。信州の畑からとれたての味をお届けします。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  野菜が主役のレシピで春の訪れを食卓に
  春の野菜をせいろで蒸して素材をシンプルに味わう
  お花見に持っていきたい彩り豊かなお弁当
  たっぷりのレタスの上にジューシーな鶏肉を盛り付けて
  新緑を眺めながら庭でランチを楽しもう
  フレッシュなハーブの香りでさわやかに
  コトコト煮込んだリゾットにカラフルな野菜を加えて
  太陽の光を浴びて育った夏野菜を味わう
  鍋いっぱいのラタトゥイユに夏の元気が詰まっている
  暑さに負けない！元気になるレシピ〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 麗子(ヤマモト レイコ)
  宮城県生まれ、東京育ち。１９９４年、長野県に移住し、自宅で料理、お菓子教室を主宰。２００４年からレストラン「ローザ」をプロデュース

野菜で元気! [単行本] の商品スペック