こうかん、ぶつぶつ [単行本]

こうかん、ぶつぶつ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  全国各地の友人・知人から届く旬の食材たち。そのおいしさを引き出せる料理を考え、レシピに起こし、手紙にしたためて送り返す。料理家・広沢京子が５年間続けてきたやりとりをまとめた１４編。こころもおなかも“ほっと”あたたかくなる「ものがたり」のあるレシピ集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  福岡県・篠栗のケンゴくんからゴーヤときゅうりが届いた。
  奈良のヨシモトくんちの畑を訪ねる。
  奈良のヨシモトくんからかぼちゃが届いた。
  京都のゴウダさんから京野菜が届いた。
  万物は、こうかんぶつである。―倉成英俊
  高知のさっちゃんからにんにくとしょうがが届いた。
  大阪のお米マイスター、ヤマシタさんからお米が届いた。
  沖縄のみえさんからシークワーサーが届いた。
  キタムラさんちの柿の収穫に行く。
  東京のキタムラさんから柿が届いた。〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  広沢 京子(ヒロサワ キョウコ)
  １９７５年１０月３１日生まれ。２００９年より福岡県在住。料理家、スタイリストとして雑誌、広告、ケータリング、等幅広く活動
  
  原田 奈々(ハラダ ナナ)
  写真家。福岡生まれ

こうかん、ぶつぶつ [単行本] の商品スペック