バリごはん―本格的なスパイシー料理 灼熱レシピ30 [単行本]

バリごはん―本格的なスパイシー料理 灼熱レシピ30 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  基本のスパイスペースト（スープストック
  チキンペースト、ベーシックペースト
  シーフードペースト、ビーフペースト　ほか）
  本格的なバリごはん（チキンとチリのライムあえ
  サテ
  ポークのスイートソヤソース＆プレーンライス　ほか）
  おなじみのバリごはん（ナシゴレン
  チャプチャイ
  ガドガド　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤沢 セリカ(フジサワ セリカ)
  １９６１年２月生まれ。湘南在住。今はなきパシフィックホテルとパーク下のビーチで青春時代を過ごす。数年間、某出版社に雑誌編集者として勤務。現在は料理研究家、そしてフリー・エディターとして「ごはん」モノを中心とした本を製作中

バリごはん―本格的なスパイシー料理 灼熱レシピ30 の商品スペック