ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理―ドゥニさんと築いた真の味わい 嘘と迷信のないフランス料理教室 [単行本]
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ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理―ドゥニさんと築いた真の味わい 嘘と迷信のないフランス料理教室 [単行本]
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ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理―ドゥニさんと築いた真の味わい 嘘と迷信のないフランス料理教室 [単行本]

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出版社：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
販売開始日： 2009/10/22
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ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理―ドゥニさんと築いた真の味わい 嘘と迷信のないフランス料理教室 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    代官山で評判の、椎名眞知子先生が教えるフランス料理教室のレシピ。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    料理を始める前に
    フランス家庭の、定番お惣菜
    野菜たっぷり、サラダ＆スープ
    魚を使ったメインディッシュ
    肉を使ったメインディッシュ
    フランス各地方の煮込み料理
    ディナーをしめくくるデザートたち
    よりおいしく作るために

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    椎名 眞知子(シイナ マチコ)
    山梨県甲府市生まれ。短大卒業後、料理学校へ。主婦として、母として、家庭のために料理をブラッシュアップ。その後、弓田亨のフランス菓子と出会い、イル・プルーのフランス菓子教室１期生として学ぶ。１９９５年より教室スタッフとなり、ドゥニ・リュッフェル氏がオーナーのパリ「パティスリー・ミエ」他で研修。現在、教室主任

ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理―ドゥニさんと築いた真の味わい 嘘と迷信のないフランス料理教室 の商品スペック

商品仕様
出版社名：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
著者名：椎名 眞知子（著）
発行年月日：2009/10/20
ISBN-10：4901490230
ISBN-13：9784901490238
判型：規大
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：159ページ
縦：26cm
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