地ビールで夢づくり―"地域を活かす"パブブルワリー開業実務の手引き [単行本]

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地ビールで夢づくり―"地域を活かす"パブブルワリー開業実務の手引き [単行本]
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地ビールで夢づくり―"地域を活かす"パブブルワリー開業実務の手引き [単行本]

価格：￥4,400（税込）
ゴールドポイント：132 ゴールドポイント（3％還元）（￥132相当）
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出版社：日本コンサルタントグループ
販売開始日： 1997/02/01
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地ビールで夢づくり―"地域を活かす"パブブルワリー開業実務の手引き の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    今、話題の地ビールビジネスは豊かな可能性をもっています。本書は、ビールづくりの基礎から開業・運営までのノウハウを地域活性化の視点から実務に即してわかりやすく解説します。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　地ビールビジネスの夜明け
    第２章　地域活性化と地ビール
    第３章　地ビール開業の準備
    第４章　ビール製造免許と法的規制
    第５章　ビール製造の基本知識
    第６章　醸造プラント選定の考え方
    第７章　地ビールと関連商品の開発
    第８章　地ビールとレストラン開発
    第９章　地ビール施設と開業資金
    終章　ＢＣＰ推進協議会について

地ビールで夢づくり―"地域を活かす"パブブルワリー開業実務の手引き の商品スペック

商品仕様
出版社名:日本コンサルタントグループ
著者名:BCP推進協議会(監修)/石渡 馨(著)
発行年月日:1997/02/01
ISBN-10:4889162658
ISBN-13:9784889162653
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:経営
ページ数:176ページ
縦:22cm
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