フランケンシュタイン食品がやって来た!―遺伝子組み替え食品Q&A(風媒社ブックレット〈1〉) [単行本]

フランケンシュタイン食品がやって来た!―遺伝子組み替え食品Q&A(風媒社ブックレット〈1〉) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  遺伝子組み換え、クローンなどの科学技術を駆使した食品が私たちの食卓に登場し始めている。その安全性への疑問をわかりやすく解説したＱ＆Ａ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  フランケンシュタイン食品とは何ですか？
  バイオテクノロジーとは何ですか？
  遺伝子とは何ですか？
  遺伝子組み換えとは何ですか？
  遺伝子組み換え食品とは何ですか？
  どんなものが遺伝子組み換え作物ですか？
  どうやって遺伝子組み換え作物をつくるのですか？
  遺伝子組み換え作物は環境に悪い影響をもたらしませんか？
  遺伝子組み換え食品の安全はどのように確認されているのでしょうか？
  遺伝子組み換え食品の規制はあるのでしょうか？〔ほか〕

フランケンシュタイン食品がやって来た!―遺伝子組み替え食品Q&A(風媒社ブックレット〈1〉) の商品スペック