ムラカミマジックでうちごはん優等生 [単行本]

ムラカミマジックでうちごはん優等生 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ムラカミ先生に教わる定番おかず５０品、全公開。このｍａｇｉｃ５０で料理偏差値がぐんぐんあがる！ライバルはデパ地下お惣菜。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ほくほくポテトサラダ―ｍ０１：じゃがいも丸ごと、ラップなしでチン
  オリエンタルトマトサラダ―ｍ０２：スプーンのそこを使ってミキシング
  ムラカミ流ニース風サラダ―ｍ０３：マッシュドポテトのソースでからむ
  豪快シーザーズサラダ―ｍ０４：しっかり混ざる特大ボウル技
  ｃｏｌｕｍｎ＃１―ボトル振るだけドレッシング
  里芋鶏そぼろ煮―ｍ０５：ぬめりパワーでうまみアップ
  砂糖いらずの切干し大根―ｍ０６：もどし汁が甘味の素
  なすと豚ひき肉の味噌煮―ｍ０７：ひき肉カリカリ炒め技
  肉じゃがすき焼き風―ｍ０８：肉、じゃがいも分け煮術
  かぼちゃお寺風―ｍ０９：皮は下向き、水少し〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  村上 祥子(ムラカミ サチコ)
  福岡県生まれ。福岡女子大学家政学部卒業。料理研究家、管理栄養士。東京と福岡にてクッキングスタジオを主宰。合理的なテクニックと的確な指導が評判を呼び、料理教室「サチコクッキング」には沖縄や東北など遠方から通う生徒も多い。出版、テレビ出演、講演、商品開発、食育活動などなど、日本全国はもとより、海外まで飛び回る旺盛な活動から生まれたニックネームが、ご存知“空飛ぶ料理研究家”。電子レンジクッキングの第一人者でもある
  
  中山 庸子(ナカヤマ ヨウコ)
  群馬県生まれ。女子美術大学芸術学部、セツモードセミナー卒業。エッセイスト、イラストレーター。故郷の県立高校にて１５年美術教師を務めた後、長年の夢でもあったイラストレーターの仕事を始める。自らの体験をまとめたイラストエッセイ『夢ノート』シリーズで、年齢を超えた幅広い読者の支持を集める。２０００年には『なりたい自分になる１００の方法』（幻冬舎）がベストセラーに。『クロワッサン』はじめ多くの女性誌、ラジオ番組でも活躍

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