体を温める食材とレシピ―病気にならない! [単行本]

体を温める食材とレシピ―病気にならない! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ここ５０年で、日本人の体温は１度も低下している。この低体温こそが、生活習慣病をはじめ、万病の大きな要因となっている。本書では、漢方医学で２０００年も前から病気を治療するうえで一番重視されてきた「体を温める食べもの」について説明し、さらに「体を温める食材」をどう利用するか、「病気」の予防や治療に「食事」をどう役立てるかについて詳述している。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　体を温める食材・冷えを解消する食事（体を温めると、病気にならないわけ
  春・体を温める食事・参考メニュー　ほか）
  第２章　食材別・体を温めるおかず（肉のおかず
  魚のおかず　ほか）
  第３章　体をととのえるスープ＆お粥（温まるスープ８種
  温まる粥６種　ほか）
  第４章　Ｄｒ．石原結実の生活改善！アドバイス（「冷え」のタイプチェックシート
  冷えのタイプ別食事と生活の改善ポイント　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  石原 結実(イシハラ ユウミ)
  医学博士。１９４８年、長崎市生まれ。長崎大学医学部卒業、血液内科を専攻。同大学院博士課程修了。現在、イシハラクリニック院長。日本テレビ系『おもいッきりテレビ』をはじめ、健康番組でのわかりやすい医学解説でもおなじみ
  
  田村 直美(タムラ ナオミ)
  文化学院美術科卒業、アートコーディネーターを経て、２０００年に台湾へ渡る。薬膳を李政育に、中国茶を解致璋に師事する。２００２年に帰国、料理教室を開催。アジアの食文化を基盤とした、身体と心をととのえる薬膳、アーユルベーダの思想に共鳴し、現代日本人の生活に役立つ「食」をテーマとして研究を続けている

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