焼酎楽園〈Vol.34/2010〉特集 麦焼酎の旗手が語る [全集叢書]

焼酎楽園〈Vol.34/2010〉特集 麦焼酎の旗手が語る の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  日本のスピリッツ、本格焼酎＆泡盛、味香の饗宴。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  特集（インタビュー）
  麦焼酎の旗手が語る
  楽園紀行（５９）
  八丈興発と八丈島の蔵
  飲んで納得！この１本―協力会員蔵の自信作
  郷土の食（１３）匠の技　飛鳥の蘇（奈良）
  第２回シンポジウム「麦焼酎の魅力を探る」報告　麦焼酎の多様性こそが魅力
  宮崎西都―諸塚をつなぐ（１）「崖から落ちるか落石につぶされるかだったら、落石前にいっそのこと崖に落ちてね」
  料理と焼酎のおいしい関係を探る　料理と焼酎の研究会報告（第２回、第３回）
  テイスティングノート〔ほか〕

焼酎楽園〈Vol.34/2010〉特集 麦焼酎の旗手が語る の商品スペック