40歳からの元気食「何を食べないか」―10分間体内革命(講談社プラスアルファ新書) [新書]

40歳からの元気食「何を食べないか」―10分間体内革命(講談社プラスアルファ新書) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  朝の「パン」をやめて「おにぎり」にする。忙しい時の夕食は「バナナ」と「甘栗」で十分。無理して「野菜」をとらなくていい。『粗食のすすめ』の著者がおくる新時代の食べ方指南書。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  序章　いま「なにを食べないか」の視点が必要だ
  第１章　四〇代に忍び寄る食の危機
  第２章　ベストよりベターを目指せ
  第３章　働く四〇代が絶対元気になる食生活
  第４章　食生活の発想転換で病から体を守れ
  第５章　心の栄養、胃袋の休養
  終章　あなたでもいますぐ変われる！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  幕内 秀夫(マクウチ ヒデオ)
  １９５３年、茨城県に生まれる。東京農業大学栄養学科を卒業後、誠心学園で栄養学講師を務める。１９７９年に山梨県の「長寿村」を知ったことがきっかけで、民間食事療法の研究を始める。食べ物の栄養素を分析するだけの既存の栄養学に疑問を抱き、その土地ならではの「食」を生み出した風土、文化、歴史などを調べ、あらゆる側面から人間の「食生活」を捉え直そうとしている。帯津三敬病院や松柏堂医院などで患者の食事相談を担当。管理栄養士、フーズ＆ヘルス研究所主宰

40歳からの元気食「何を食べないか」―10分間体内革命(講談社プラスアルファ新書) の商品スペック