食品安全問題と法律・制度 [単行本]

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食品安全問題と法律・制度 [単行本]
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食品安全問題と法律・制度 [単行本]

価格：￥3,300（税込）
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出版社：農林統計出版
販売開始日： 2012/01/27
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食品安全問題と法律・制度 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    食料消費の変化と食品安全問題
    食品安全行政とリスクアナリシス
    ＢＳＥと食品安全基本法
    食中毒と食品衛生法
    食品添加物と食品衛生法
    食品輸入手続と関連法規
    農薬規制と関連法規
    遺伝子組換え技術と食品安全問題
    食品表示と関連法規
    食品企業の社会的責任と消費者の権利
    食品貿易と国際規格
    食料安全保障と関連法規

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    梶川 千賀子(カジカワ チカコ)
    １９８２年北海道大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省東北農業試験場入省。農林水産省農業総合研究所主任研究官、同研究情報開発科長を経て、２０００年岐阜大学農学部助教授。現在、岐阜大学応用生物科学部准教授。博士（農学）

食品安全問題と法律・制度 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：農林統計出版
著者名：梶川 千賀子（著）
発行年月日：2012/01/30
ISBN-10：4897322359
ISBN-13：9784897322353
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：社会
ページ数：306ページ
縦：21cm
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