ファストフードの恐ろしい話 [文庫]

ファストフードの恐ろしい話 [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  １３年間で数多くの店舗経営にかかわった著者が語る、ファストフード業界の信じられない話。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　ファストフード店の事件簿（無敵の３秒ルール
  賞味期限なんて関係ない！
  大当たり異物混入事件　ほか）
  ２　ファストフード業界の裏側（ハンバーガー１個の原価は？
  鉄板１枚はこんなに高い！
  社員の持ち物　ほか）
  ３　ファストフード店で働くおかしな人々（不正バイト一掃作戦
  持ち逃げ
  最強の大店長　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  剣崎 次郎(ケンザキ ジロウ)
  １９６６年千葉県生まれ。国士舘大学政経学部卒業後、大手ファストフード会社に入社。その後、本社管理職として数々の外食産業の会社に勤務。現在、株式投資及び執筆活動中

ファストフードの恐ろしい話 [文庫] の商品スペック