有機畑の生態系―家庭菜園をはじめよう [単行本]

有機畑の生態系―家庭菜園をはじめよう [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  数々の疑問を胸に大学に入りなおした著者が解き明かしていく「畑の科学」。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　わが家の菜園（わが家の菜園の誕生
  豊かなくらしもプレゼント　ほか）
  第２章　野菜づくりは仲間といっしょ（土をつくる仲間たち
  微生物のいたずら　ほか）
  第３章　小さな発見と感動の日々（ズイキはヤツガシラの茎
  ささやかな抵抗　ほか）
  第４章　安全でおいしくて栄養価の高い野菜がつくりたい（有機栽培のホウレンソウ
  有機野菜はなぜおいしいの？　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  三井 和子(ミツイ カズコ)
  東京に生まれる。同志社大学卒業。１９８８年から有機の家庭菜園を始め、現在にいたる。土壌環境に興味をもち、現在、大学で勉強中

有機畑の生態系―家庭菜園をはじめよう [単行本] の商品スペック