栄養教育論 改訂第二版 (ネオエスカ) [単行本]
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栄養教育論 改訂第二版 (ネオエスカ) [単行本]

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出版社:同文書院
販売開始日: 2005/04/15
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栄養教育論 改訂第二版 (ネオエスカ) [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 総説
    第2章 栄養教育の方法と技術―計画・実施・評価
    第3章 栄養アセスメントの方法―健康・栄養状態
    第4章 栄養調査法
    第5章 栄養教育とカウンセリング
    第6章 栄養教育と情報処理
    第7章 ライフステージ別栄養教育
    第8章 傷病者栄養教育
    第9章 栄養教育における運動指導・休養指導
    第10章 職域等の場別栄養教育
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    二見 大介(フタミ ダイスケ)
    女子栄養大学教授

栄養教育論 改訂第二版 (ネオエスカ) [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:同文書院
著者名:二見 大介(編著)
発行年月日:2005/04/15
ISBN-10:4810312607
ISBN-13:9784810312607
判型:B5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:177ページ
縦:26cm
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