日本ワインガイド―純国産ワイナリーと造り手たち〈Vol.1〉 [単行本]

日本ワインガイド―純国産ワイナリーと造り手たち〈Vol.1〉 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  日本各地で奮闘する造り手たちの日本ワインへの思いに迫る。国産原料１００％のワイナリーを厳選。日本の風土を感じる２９３本を掲載。独自の調査による国産原料１００％の「純国産ワイナリー」を一覧で掲載。これまでにない詳細なデータ、ひと目で分かるグラフを使ってワイナリーを分析。買いたいワインの発売時期がすぐに分かる「リリースカレンダー」付き。ここなら買える！掲載日本ワインを取り扱っている酒販店１３０店以上を紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  日本ワイン産業の１４０年そして新しい日本ワインの時代へ
  日本ワインの実力を示す１００本
  純国産ワイナリー＆おすすめワイン（ワイナリー・自社畑地図
  北海道のワイン
  東北のワイン
  甲信越のワイン
  関西・中国のワイン
  九州のワイン）
  日本ワインを楽しむためのデータ集

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鹿取 みゆき(カトリ ミユキ)
  フード＆ワインジャーナリスト。東京大学教育学部教育心理学科卒業。新聞や雑誌など幅広い媒体で日本のワインを紹介する一方で、現場の造り手たちのための勉強会、消費者との交流の場をプロデュースするなど、多方面で日本のワインの発展に尽力。総説論文「日本におけるワインテイスティングについて」が「日本味と匂学会誌Ａｒｔｉｃｌｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｙｅａｒ２００９賞」を受賞

日本ワインガイド―純国産ワイナリーと造り手たち〈Vol.1〉 の商品スペック