タマネギの絵本(そだててあそぼう〈61〉) [絵本]

タマネギの絵本(そだててあそぼう〈61〉) [絵本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  カレーライスに肉じゃが、串カツ、サラダ、ハンバーグにオムレツ、すき焼き、焼き肉、シチュー…。タマネギは、毎日の食事のなかで、欠かせない野菜だね。古代から人類に食べられてきた野菜だけれど、日本人が食べるようになったのは、そんなに古くはないんだ。からだによくって、いろいろな料理に使えて、保存も長くきく便利な野菜タマネギ。育てて、食べて、元気をいっぱいもらおう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ソースにブイヨン、味のベースをつくるタマネギ！
  ピラミッドの建設のパワーの源のひとつがタマネギ
  タマネギは、どの部分を食べている？
  涙なしには語れない、栄養満点のタマネギの薬効成分
  甘いの辛いの、扁平に丸、赤、黄、白
  あたたかい地方は秋まき栽培、北海道では春まき栽培（栽培ごよみ）
  まずは、苗をつくろう
  畑に苗を植えつけよう
  いよいよ収穫だ！収穫後は、吊り下げておけば長期保存
  春まきをするときは、こうしよう
  タマネギの病気や害虫について
  ミニタマネギ、ペコロスを育ててみよう
  ねぎ坊主を観察しよう。子球でふやそう！
  タマネギであそぼう！皮染めに、貼り絵
  新タマネギは生で、炒めるとコクがでておいしいぞ！

• 出版社からのコメント

  古代からの健康野菜を育てて食べてみよう

• 内容紹介

  カレーライスやいろいろな料理に使えて、健康にもよく、保存も長くできる便利な野菜。歴史・文化から、学校や家庭でのつくり方、おもしろ実験、食べ方までまるごと紹介。育てて、食べて、元気をいっぱいもらおう！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  かわさき しげはる(カワサキ シゲハル)
  １９３０年佐賀県生まれ。１９４９年佐賀県農事試験場勤務。以来、野菜、いも類、特用作物、花などの研究に従事。おもにタマネギ、レンコン、イモ類などの新品種の育成、雑草防除など栽培技術改善について研究。１９８９年佐賀県を退職後、民間機関に勤務。１９９５年生態園芸研究所を設置。土壌微生物×酸素など民間農法を調査研究して、現在にいたる
  
  たざわ ちぐさ(タザワ チグサ)
  １９７７年青森県生まれ。月刊ＭＯＥ（白泉社）に絵本作品を掲載。アニメーションのキャラクターデザイン、コンサートの舞台スクリーン絵画なども手がける

タマネギの絵本(そだててあそぼう〈61〉) [絵本] の商品スペック