レタスの絵本(そだててあそぼう〈62〉) [絵本]

レタスの絵本(そだててあそぼう〈62〉) [絵本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  「エデンの東」の舞台、カリフォルニアに広がるレタス畑
  平安時代に渡来、乳草がチシャになった
  レタスはタンポポとおなじキクの仲間
  キク科野菜の王さま！レタスは気持ちをおだやかにする？
  球になったり茎を食べたり、色は赤に緑
  春に育てるか、秋に育てるか？（栽培ごよみ）
  さあ、レタスづくりに挑戦だ！タネまきと育苗
  いったい、いつ球になる？観察しているうちに収穫だ！
  なぜ球になるのかな？球にならないレタスとくらべよう
  みて楽しい、食べておいしいかんたんリーフレタス栽培
  こんな球になっちゃった、どうしよう！
  茎を食べるレタスもあるよ
  花を咲かせてタネをとり、雑種をつくろう！
  身近な自然にレタスの近煙野生種を探そう！
  とっておき、レタスのおいしい食べ方いろいろ

• 出版社からのコメント

  歴史・文化から栽培まで楽しいイラストで紹介

• 内容紹介

  ２５００年も前からつくられている古い野菜。球になるけどキクの仲間で、茎を食べる種類もあるよ。歴史、文化、学校園や家庭菜園、プランターでのつくり方、とっておきの美味しい食べ方など楽しいイラストで紹介

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  つかだ もとひさ(ツカダ モトヒサ)
  １９４５年長野県生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程卒。育種学専攻。長野県野菜花き試験場育種部長、野菜部長を経て、現在場長。専門、野菜の遺伝資源、育種、生産のシステム化等。ＮＰＯ法人信州スローフード協会理事
  
  つかもと やすし(ツカモト ヤスシ)
  １９６５年東京生まれ。第１２回ザ・チョイス年度賞受賞。東京新聞夕刊小説「とんび」挿絵連載をはじめ、雑誌挿絵、装画など手がける

レタスの絵本(そだててあそぼう〈62〉) [絵本] の商品スペック