江戸川柳飲食事典 [事典辞典]

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江戸川柳飲食事典 [事典辞典]
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江戸川柳飲食事典 [事典辞典]

価格：￥4,180（税込）
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出版社：東京堂出版
販売開始日： 1996/09/10
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江戸川柳飲食事典 [事典辞典] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    江戸時代に詠まれた３０万句の川柳に登場する食品を解説した事典。食品を「飯類」「魚介類」等に大別し、さらに飯の部・餅の部・海魚の部・川魚の部等に分類して炊飯・麦飯・秋刀魚などの見出しを付す。それぞれの食品ごとに歌を挙げ、意味内容や上方と江戸との食生活の違い、現代までの変遷等を解説。引用川柳には出典名を明記する。巻末に食品名の五十音順索引がある。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　飯類
    ２　魚貝類
    ３　鳥・獣肉類
    ４　蔬菜類
    ５　菓子類
    ６　嗜好品の類
    ７　調味料・香辛料の類
    ８　調理の類
    ９　漬物の類
    １０　豆腐・納豆の類

江戸川柳飲食事典 [事典辞典] の商品スペック

商品仕様
出版社名：東京堂出版
著者名：渡辺 信一郎（著）
発行年月日：1996/09/10
ISBN-10：449010426X
ISBN-13：9784490104264
判型：A5
対象：教養
発行形態：事典辞典
内容：日本文学評論・随筆
ページ数：303ページ　※293,10P
縦：23cm
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