嚥下食をおいしくする101のソース [単行本]

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嚥下食をおいしくする101のソース [単行本]
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嚥下食をおいしくする101のソース [単行本]

価格：￥2,970（税込）
ゴールドポイント：90 ゴールドポイント（3％還元）（￥90相当）
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出版社：中山書店
販売開始日： 2010/09/02
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嚥下食をおいしくする101のソース [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    和風のソース（梅ソース
    しゅうゆあん　ほか）
    洋風のソース（トマトソース
    トマトソースパセリ風味　ほか）
    中華風のソース（棒棒鶏（バンバンジー）ソース
    麻婆あん　ほか）
    おかゆと漬けもの（かぼちゃパンがゆ
    チーズパンがゆ　ほか）
    デザートのソース（いちごソース
    ピーチソース　ほか）

嚥下食をおいしくする101のソース [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：中山書店
著者名：近藤 国嗣（監修）／東京湾岸リハビリテーション病院栄養科（編）
発行年月日：2010/09/10
ISBN-10：4521732615
ISBN-13：9784521732619
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
ページ数：98ページ
縦：26cm
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