山里の記憶〈1〉―山里の笑顔と味と技を記録した三十五の物語。 [単行本]

山里の記憶〈1〉―山里の笑顔と味と技を記録した三十五の物語。 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  味（繭玉飾り
  たらし焼き
  味噌作り
  薬研で七味を作る
  二人の蕎麦作り　ほか）
  技（羊の毛刈り
  わらぞうり作り
  百年ヒノキの間伐
  炭焼きの話
  椎茸つくり　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  黒沢 和義(クロサワ カズヨシ)
  東京都東久留米市在住、５７歳。昭和２８年９月、埼玉県秩父郡小鹿野町に生まれる。小鹿野高等学校卒業。日本国有鉄道に就職後デザインを学び、２７歳独立。３４歳の時デザイン会社（株）フリーハンドを創業し、現在は役員。森林インストラクター。野遊び団体「瀬音」会員・事務局。荒川水系渓流保存会・広報担当

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