焼酎楽園〈Vol.4〉特集・伝統の酒球磨焼酎を訪ねる [全集叢書]

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焼酎楽園〈Vol.4〉特集・伝統の酒球磨焼酎を訪ねる [全集叢書]

価格：￥680（税込）
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出版社：星雲社
販売開始日： 2000/12/02
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焼酎楽園〈Vol.4〉特集・伝統の酒球磨焼酎を訪ねる の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    特集　伝統の酒球磨焼酎を訪ねる（尾鈴山蒸留所＆黒木本店
    村尾酒造
    焼酎の原料、米
    人吉・球磨紀行
    球磨焼酎蔵ＭＡＰ
    球磨焼酎カタログ）
    酒造りのフロンティア―私の酒を語る（鳥飼和信）
    『いも焼酎・黒糖焼酎名鑑』補遺―甘藷と黒豚と焼酎と
    焼酎を科学する（４）黄麹菌から黒麹菌へ、そして白麹菌
    宮崎の焼酎について
    ほろ酔い談義（４）キューバと沖縄、ラムと泡盛の旅
    元気な沖縄家庭料理（３）八重山民謡と豆腐
    造る人・飲む人を結ぶナビゲーター―酒舗まさるや／掛田商店／タキモト
    本格焼酎＆泡盛が買える―酒販店ガイド
    水割りまたはお湯割りで乾杯！―本格焼酎を生産している都道府県
    本格焼酎＆泡盛が楽しめる飲食店

焼酎楽園〈Vol.4〉特集・伝統の酒球磨焼酎を訪ねる の商品スペック

商品仕様
出版社名：金羊社
発行年月日：2000/12/20
ISBN-10：4795299161
ISBN-13：9784795299160
判型：B5
発売社名：星雲社
対象：実用
発行形態：全集叢書
内容：家事
ページ数：75ページ
縦：26cm
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