世界・お茶の基本―The basic knowledge of tea around the world [単行本]

世界・お茶の基本―The basic knowledge of tea around the world の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  本書では、お茶を「紅茶」、「日本茶（茶道を含む）」、「中国茶」、「ハーブティ、健康茶」、「世界のお茶」と大きく区分し、それぞれのお茶の歴史、栽培と製造、産地、茶葉と水色（すいしょく。お茶を淹れたときの色）、淹れ方、楽しみ方、選び方と保存の方法など、わかりやすくコンパクトにまとめ、初心者でも理解できるように編集することに配慮しております。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　紅茶
  第２章　日本茶
  第３章　中国茶
  第４章　ハーブティー・健康茶
  第５章　ティー・カクテル
  第６章　世界のお茶

世界・お茶の基本―The basic knowledge of tea around the world の商品スペック