病と闘う食事 [単行本]

病と闘う食事 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  みずからの実践をもとにゲルソン療法、甲田療法、穀菜食のメニューを解説。病気克服への指針となる体験的食事療法レシピ集。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　いま、なぜ「病と闘う食事」が必要か
  第２章　がんと闘う食事―ゲルソン式食事療法（ゲルソン式食事療法とは―基本的な考え方
  ゲルソン式食事療法のレシピ）
  第３章　難病、がんと闘う食事―甲田式食事療法（甲田式食事療法とは―基本的な考え方
  甲田式食事療法のレシピ）
  第４章　生活習慣病、肥満と闘う食事―穀菜食（穀菜食とは何か―基本的な考え方
  穀菜食のレシピ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  境野 米子(サカイノ コメコ)
  群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて食品添加物、残留農薬、重金属汚染などを研究。福島県に転居後、土に根ざした暮らし、自然にやさしい暮らしを願い、有機農業運動に深くかかわる。現在、暮らし研究工房主宰、生活評論家、薬剤師。築１５０年の萱葺き屋根の古民家を修理して住み、食・農・環境問題の研究を続けたり、自然食・穀菜食・伝統食の重要性をアピールしている

病と闘う食事 [単行本] の商品スペック