東京鰹節物語 [単行本]

東京鰹節物語 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「鰹節をこよなく愛する男がここにいる」鰹節と共に生きた激闘の時代を忠実に再現。その歴史は枯れ節のごとく味わい深い。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　黎明期―鰹節問屋の起こりと住吉神社
  第２章　始動―明治時代と組合成立
  第３章　波乱期―昭和の混迷期を生き抜いた鰹節業界
  第４章　戦時下―暗雲の時代における鰹節組合
  第５章　復興期―業界再興と鰹節協会設立
  第６章　発展期―業界を取巻く諸事と映画製作
  第７章　隆盛期―需要の本格化と業界の発展
  第８章　回顧―鰹節と鰹節業界の過去、現在、未来

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  稲葉 美二(イナバ トミジ)
  大正１１年２月（１９２２）旧東京市淀橋区百人町に生まれる。昭和４年（１９２９）旧東京市大森区池上第一小学校に入学。同１１年（１９３６）私立攻玉社中学校中退。同、日本橋阿部長兵衛商店入店。同１６年（１９４１）同店退職。日本橋鰹節統制組合入社。同１７年（１９４２）現役兵入隊のため休職。同２１年（１９４６）復員。日本鰹節統制株式会社に復職。同２３年（１９４８）朝日信太郎商店創業。同３９年（１９６４）いの字屋商店創業。４０年（有）タイコウに改称。同４５年（１９７０）東京鰹節類卸商業協同組合理事に選出される。同４７年（１９７２）日本鰹節協会広報委員長に委嘱される。東京鰹節類卸商業協同組合の宣伝部長に就任。同５０年（１９７５）カラー映画「黒潮の日本人」製作委員長。同６２年（１９８７）東京鰹節類卸商業協同組合、日本鰹節協会両役員辞任。平成７年（１９９５）知性社「世界のベストセラー」取材協力。平成９年（１９９７）ＮＨＫ「食卓の王様」に出演

東京鰹節物語 [単行本] の商品スペック