特許にみる食品開発のヒント集〈Part2〉 [単行本]
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特許にみる食品開発のヒント集〈Part2〉 [単行本]

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出版社：幸書房
販売開始日： 1994/01/31
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特許にみる食品開発のヒント集〈Part2〉 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　農産物
    ２　水産物
    ３　畜産物
    ４　調理・加工食品
    ５　珍味・菓子類
    ６　現代の加工食品
    ７　調味料・糊料類

  • 内容紹介

    「特許にみる　食品開発のヒント集」の続編。平成２年までの特許出願から選び出した最新のアイデアを紹介。

特許にみる食品開発のヒント集〈Part2〉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：幸書房
著者名：中山 正夫（著）
発行年月日：1994/01/31
ISBN-10：4782101244
ISBN-13：9784782101247
判型：B6
対象：専門
発行形態：単行本
内容：その他工業
言語：日本語
ページ数：256ページ
縦：19cm
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