ズボラ人間の料理術 達人レシピ [単行本]

ズボラ人間の料理術 達人レシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  豆腐、みそ、パン、チーズ、手打ちうどん、ジャム、梅干、キムチ…。これ一冊でぜんぶ作れちゃうなんて、ウソみたい！一家に一冊、あれば便利な「ウルトラ自家製」レシピ集。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　ゼロから作ることに喜びを見出す（ラクして絞るためのちょっとしたアイデア―豆腐
  決め手は豆乳を入れるタイミング―豆乳鍋と豆乳がゆ　ほか）
  ２　保存食を気ままに作る（イイカゲンに作ってワイルドに味わう―みそ
  茶色くなっても気にしないで漬ける―梅干　ほか）
  ３　ぜいたくな気分でランチを作る（うどんと同じ方法でナンが作れる！―ナン
  生地を最初にカリッと焼いておく―ピザ　ほか）
  ４　わが家の味に磨きをかける（５分で作れて保存もきくって、ご存じですか？―麺つゆ
  みそとはちみつを混ぜ合わせるだけ―田楽みそ
  はちみつの容器を使ったびっくりアイデア―照り焼きのタレ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  奥薗 寿子(オクゾノ トシコ)
  ナマクラ流ズボラ派家庭料理研究家。イイカゲン、テキトーに作っても間違いなくおいしくてヘルシーなものが作れる奥薗流ズボラ料理を広めるべく、雑誌、テレビ、講演会、料理教室等で、全国を飛びまわっている。日々の暮らしの中で実際に台所を牛耳っている人たちをネットワークでつなぐ「お台所奉行の会」を主宰し、会報「なべかま通信」、メーリングリスト「なべかまメール」等で、いまどきのお台所事情を模索している

ズボラ人間の料理術 達人レシピ [単行本] の商品スペック