塩の絵本(つくってあそぼう〈12〉) [絵本]

塩の絵本(つくってあそぼう〈12〉) [絵本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  あつあつのごはんを塩でにぎった塩むすび、おいしいよね。おむすびの具に使われる梅干しや塩鮭、漬けものも、塩を使ってつくられた食べものだ。食べたおにぎりは、きみのからだの中の胃や小腸で消化吸収されるけれど、そこでも“からだの中の塩”が大活躍するよ！おにぎりを包むのに使われているラップやアルミホイル、包装紙をつくるときにも、塩が使われているんだ！いったい、塩って何者？塩のことを調べて、自分でも塩をつくってみよう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  人間も動物も塩がなくては生きられない
  肉食動物はどこから塩をとる？では人間は？
  からだの中に海をとりこんだ地球の動物たち
  からだの中にある塩の量とはたらき
  「白い黄金」を運ぶ塩の道
  おいしい塩、清らかな塩。塩はとくべつなもの
  世界の塩のいろいろ
  日本の塩は、塩田で海水からつくっていた
  海水から塩をつくるための手順と原料と道具
  きれいな海水をくんできて、ろ過しよう！〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  海水から手作り．「白い黄金」の歴史や働き

• 内容紹介

  海塩、岩塩、湖塩、泉塩、塩もいろいろ。人間も動物も塩がなくては生きていけない。「生命の糧」の働きから「白い黄金」の歴史、海水を汲んでの塩づくり、塩の働きまで。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  たかなし ひろき(タカナシ ヒロキ)
  １９６８年静岡県三島市生まれ。１９９２年筑波大学第二学群比較文化学類卒業。１９９５年筑波大学大学院修士課程環境科学研究科修了。１９９５年より、たばこと塩の博物館に学芸員として勤務、小中学生を対象に毎年開催する「夏休み塩の学習室」などを担当し、現在にいたる。専門分野は、塩全般（とくに塩の科学と製塩技術史）・生態人類学。動物やヒトの「塩利用の文化論」を模索しながら、（財）塩事業センターのＷｅｂマガジン『ｅｎ』にて「塩の博物誌」を２００２年より隔月連載中
  
  さわだ としき(サワダ トシキ)
  １９５９年青森県生まれ。阿佐ヶ谷美術専門学校卒業。デザイン会社Ｋ２勤務を経て独立。絵本「アフリカの音」（講談社／９６年日本絵本賞）など。共著に「てではなそう・きらきら」（小学館／第８回日本絵本賞読者賞）などがある

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