ニッポン酔い酒・飲(や)れる酒―よっぱライター江口まゆみの全国銘醸紀行(ダイムブックス) [単行本]

ニッポン酔い酒・飲(や)れる酒―よっぱライター江口まゆみの全国銘醸紀行(ダイムブックス) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  北海道・東北（高砂酒造・国士無双（北海道）―日本酒界の風雲児！？名参謀が御す“経営改革酒”
  小林酒造・北の錦（北海道）―“石炭バブル”の夢の跡に煉瓦の“道産酒蔵”が残った　ほか）
  関東・信濃（須藤本家・郷乃誉（茨城）―日本最古の酒蔵では古代の稲が蘇っていた！
  第一酒造・開華（栃木）―婦唱夫随から生まれるワイン感覚の新日本酒　ほか）
  北陸・東海（桝田酒造店・満寿泉（富山）―「文明」ではなく「文化」の味がする越中の酒
  吉田酒造店・手取川（石川）―蔵の社内カンパニー制！？２人杜氏制が醸す「心の酒」　ほか）
  近畿・中国（増田徳兵衛商店・月の桂（京都）―にごり酒の本家本元！古都で醸される斬新の酒
  西条・天野酒（大阪）―豊臣秀吉が愛飲した比類なき「僧坊酒」　ほか）
  四国・九州（本家松浦酒造場・鳴門鯛（徳島）―醸造酒なのに２５度！霧が造る日本一の辛口酒
  亀岡酒造・千代の亀（愛媛）―棚田の無農薬米から生まれる氷温貯蔵純米酒　ほか）
  米国（米国月桂冠・月桂冠（カリフォルニア）―アメリカに渡った日本酒、新時代の酒造りを目指す！）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  江口 まゆみ(エグチ マユミ)
  酒紀行家。世界の地酒を飲み歩く旅をライフワークとし、酒飲みの視点から、酒、食、旅に関するルポやエッセーを手がける。神奈川県生まれ。１９８９年、早稲田大学卒。Ｓ２認定きき酒師。ＪＳＢＡ認定ビアテイスター

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