落ち込んだときは料理を作ろう [単行本]

落ち込んだときは料理を作ろう [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  本書では、すばらしい食事の数々が、まわりの人々の人間模様とともにユーモアたっぷりに見事に描かれます。シェフの職をやめ、レストラン批評家として道を歩み始めた著者は、アメリカ国内はもとより世界中を旅し、さまざまな人と食に出会います。パリ、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンフランシスコ、中国、タイ、バルセロナ…。ときに愉快で、ときにちょっぴり悲しい。でも、美味しい食事と素敵な人々がいつも心を癒してくれるのです―世界的に有名なシェフのウォルフガング・パックやアリス・ウォーターズ、俳優のダニー・ケイ、文筆家のＭ．Ｆ．Ｋ．フィッシャーなどの有名人も登場し、夢のような食の世界が展開されます。登場する料理のレシピ付きで、料理のプロも、そうでない一般の人も、存分に楽しめてお腹がすく一冊です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ライクル,ルース(ライクル,ルース／Reichl,Ruth)
  元ニューヨーク・タイムズ、ロサンゼルス・タイムズのレストラン批評家、フードエディター。「ヴァニティ・フェア」「ファミリー・サークル」「メトロポリタン・ホーム」「フード・アンド・ワイン」など数々の雑誌で活躍し、現在は「グルメ」誌の編集長。Ｔｅｎｄｅｒ　ａｔ　ｔｈｅ　Ｂｏｎｅ（邦訳「大切なことはすべて食卓で学んだ」ＴＢＳブリタニカ刊）はアメリカでベストセラーとなり、料理界のオスカー賞といわれるジェイムズ・ビアード賞の候補に選ばれた。ニューヨーク在住
  
  二上 薫(フタカミ カオル)
  石川県生まれ。東京の大学を卒業後、音楽・映画・心理学など、ノンフィクションの翻訳に携わる

落ち込んだときは料理を作ろう [単行本] の商品スペック