沖縄チャンプラ亭 [単行本]

沖縄チャンプラ亭 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ムフフ的沖縄のカルチャーショック。移住９年分の見聞録。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  僕が翻弄された沖縄のフシギ―沖縄五目ワンダー定食の巻（人づきあい
  元気なオバァ
  名字　ほか）
  僕が味わった沖縄飯のカルチャーショック―沖縄満腹マーサムン定食の巻（思案六歩の真夏の沖縄そば
  宮古島を席巻するアララガマなそば
  汎亜細亜的簡易食のソーミンチャンプルー　ほか）
  僕を取り巻く沖縄の日常のおかしみ―沖縄流カチャーシー定食の巻（沖縄の街角観察編
  ブンカ人類学的沖縄編
  日常的沖縄ごはん編　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  仲村 清司(ナカムラ キヨシ)
  １９５８年・大阪市此花区生まれ。９６年に沖縄県那覇市に移住。２００４年、那覇市久茂地で『くーすＢＡＲカラカラ』をオープン。現在、モノカキ・皿洗い・沖縄大学非常勤講師を兼業

沖縄チャンプラ亭 [単行本] の商品スペック