鮭・鱒〈1〉(ものと人間の文化史〈133-1〉) [全集叢書]

鮭・鱒〈1〉(ものと人間の文化史〈133-1〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  鮭・鱒をめぐる民俗研究の前史から現在までを概観するとともに、多彩な漁法と漁具、漁場と社会組織の関係を明らかにし、溯上の実態や鮭待ちの民俗におよぶ。

• 目次

  序　章　鮭・鱒をめぐる民俗研究
  　　一　鮭・鱒民俗研究前史
  　　二　鮭・鱒民俗研究の本格化
  　　三　鮭・鱒民俗研究の現在
  　　四　日本民俗学の方法と鮭・鱒研究
  
  第一章　鮭・鱒の漁法――体軀の延長と有効性
  　　一　川魚の姿
  　　二　鮭・鱒の捕り方
  　　三　サケタタキ棒
  　　四　体軀の延長としての漁具
  　　五　特定漁法の漁場占有率と漁獲率
  　　六　漁獲の平均化と漁法の組み合わせ
  　　七　漁法と社会組織
  　　八　漁法と生存のミニマム
  
  第二章　鮭・鱒の溯上実態――習性伝承の認知
  　　一　鮭の早生と晩生
  　　二　食料としての鮭
  　　三　鮭溯上の時期
  　　四　鮭を待つ――鮭小屋・川小屋・待ち小屋
  　　五　鮭溯上の年代別周期
  　　六　森と鮭・鱒
  　　七　鱒捕りの実際（一）
  　　八　鱒捕りの実際（二）
  　　九　鱒捕りの実際（三）
  　一〇　産卵鱒と生存のミニマム
  
  　　注

• 内容紹介

  鮭・鱒をめぐる民俗研究の前史から現在までを概観するとともに，原初的な漁法から商業的漁法にわたる多彩な漁法と用具，漁場と社会組織の関係などを明らかにする。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  赤羽 正春(アカバ マサハル)
  １９５２年長野県に生まれる。明治大学卒業、明治学院大学大学院修了。新潟県教育公務員。文化行政課在勤中に奥三面遺跡群の調査に携わる。専攻は民俗学・考古学

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