超チキンスープ健康法―驚異のチキン・パワー! [単行本]

超チキンスープ健康法―驚異のチキン・パワー! [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  牛でも豚でもない、いま注目されるチキンの魅力！本書では、糖尿病、高血圧などの生活習慣病や老化、ガンの原因といわれる「活性酸素」を撃退する「抗酸化活性物質」をふんだんに含む超チキンスープの効用を紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １部　超チキンスープの驚くべき効果（チキンの底力をご存じですか
  超チキンスープは健康と美の“超スープ”
  超チキンスープを飲むと、こんな症状に効く、こんな効果がある）
  ２部　超チキンスープの作り方・味わい方（こうすれば、超チキンスープは作れる
  チキンのエキスで、手軽にチキンの強力な効果を手に入れる）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松村 百合子(マツムラ ユリコ)
  女子栄養短期大学卒業後、１９６６年より管理栄養士として平塚胃腸病院に勤務。概してまずいと言われてきた病人食を改革、家庭でむりなくできる治療食事の実際を説く。同病院栄養課長、静岡英和女学院短期大学の非常勤講師、東京家政学院短期大学非常勤講師を歴任。現在、鳳フードラボラトリー代表。現代栄養学はもちろん、伝承栄養学にも興味を持ち、研究をしている

超チキンスープ健康法―驚異のチキン・パワー! [単行本] の商品スペック