ゲッチョ先生の野菜探検記 [単行本]

ゲッチョ先生の野菜探検記 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ゲッチョ先生こと盛口先生は「骨」だけではなく、様々な生き物にも目を向けている。今回のテーマは野菜。「なぜ野菜は食べられるのか？」を追い求めるナスマニア・ゲッチョ先生と野菜嫌いの人々とのソクラテス的対話から浮かび上がる野菜の正体とは…。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　野菜だって生き物だ（ナスマニア
  ナスはカッコイイ　ほか）
  ２　昔のメロンは甘くない（野菜と果物
  野菜とは何か　ほか）
  ３　カブとダイコンはどう違う？（カリフラワーに葉っぱはあるの？
  ハボタンのサラダ　ほか）
  ４　ナスの気持ちはわからない（バナナの謎
  トウモロコシの謎　ほか）
  ５　レタス畑はデンジャラス（与那国島のコリアンダー
  薬としての野菜　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  盛口 満(モリグチ ミツル)
  エッセイスト。１９６２年千葉県に生まれる。千葉大学理学部生物学科卒。１９８５年より自由の森学園中・高等学校の理科教員として生物を担当。２０００年、同行を退職した後、沖縄の珊瑚舎スコーレの活動に関わる。２００７年より沖縄大学人文学部こども文化学科准教授

ゲッチョ先生の野菜探検記 [単行本] の商品スペック